Gegrilde octopustentakels

Gegrilde octopustentakels van de barbecue, gemarineerd in Spaanse kruiden en geserveerd met gegrilde citroen en knoflook-rozemarijnolie.

Benodigdheden

Knoflook

1Citroen

Olijfolie

Octopustentakels

Spaanse marinade

Rozemarijn

Laat de octopustentakels ontdooien en dep droog.
Marineer minimaal 2 uur in de Spaanse marinade.
Hak de knoflook en rozemarijn fijn, meng met olijfolie en breng op smaak met een beetje zout.
Grill de tentakels kort op de barbecue; ze zijn al gaar.
Snijd de citroen doormidden en grill op de platte kant op de barbecue.
Serveer de tentakels met wat overgebleven marinade, de gegrilde citroen en de knoflook-rozemarijnolie.