HANOS horeca groothandel

Gevulde kwartel

Met crème van doperwten met rozemarijn, verse doperwten en fine champagnesaus.

In dit recept is gebruikgemaakt van onze Chef’s Creation producten. Hiermee serveert u in een handomdraai de lekkerste gerechten mét uw eigen signatuur. Lees hier alles over Chef’s Creation.

Benodigdheden

1stGevulde kwartel
50grCrème van doperwten met rozemarijn
20grDoperwten
5grCrazy pea
30mlsauce fin champagne
1/8 bakje mosterd cress

Bereiding