IJs van witte chocolade

IJs maken met de Rowzer, wij doen dat heel graag!

Benodigdheden

6grijs stabilisator

500units.clusterMelk

165grwitte chocolade (geraspt)

Bereiding

Kook de melk en de ijs stabilisator in een sauspan. Giet dit over de geraspte witte chocola en meng totdat de chocola volledig is opgelost.
Giet het mengsel over in de bekerhouder, laat 6 uur koelen en vries de beker in op -20°C.
Draai het mengsel dan tot ijs in de Rowzer.

Uitgelichte producten in dit recept

Meer uitgelichte producten

86.35

per EMMER 3000 GRAM

Sosa

25236442

Cold procrema 100

per EMMER 3000 GRAM

per collo à 2 EMMER

3,695.00

per DOOS STUKS

Taurus

62008790

Rowzer plus 926012000

per DOOS STUKS

Meer uitgelichte producten

Gerelateerde recepten en technieken

IJs van Snickers

IJs maken met de Rowzer, wij doen dat heel graag!

Espresso & kersenijs

Yoghurtijs met kersen, munt, yoghurt crumble en espresso-chocolade crumble.

Back to the 80’s

Dit recept voor citroensorbetijs is afkomstig uit het boek ‘Glacerie.’ van Meester Patissier en SVH Meesterijsbereider Hidde de Brabander.

Sorbet van avocado, limoen en munt

In onze Ninja maken wij een sorbet van avocado, limoen en munt. Heerlijk verfrissend en perfect in kleine aperitiefgerechten of een mooie gastro bite.