Nederlands
Deutsch
English
Français
Kimchido tosti
Deze Kimchido tosti is gemaakt met Kimchido van fine fermented foods: Koreaanse kimchi met een scherp randje, gemaakt met zeewier in plaats van vissaus.Benodigdheden
2units.eetlepelRoomboter
4zuurdesembrood
Snuf zwarte peper
200grbelegen kaas
2units.eetlepelkimchido
Bereiding
- Besmeer een kant van de boterhammen met roomboter. Leg de boterhammen dan met de boterkant naar beneden op een snijplank.
- Beleg de bovenkant van twee boterhammen met een laagje kaas en kimchido.
- Top af met nog een laag kaas.
- Druk de andere boterham erop met de boterkant naar boven.
- Bak de tosti’s op een medium vuurtje in een stevige pan.
- Voor een crunchy buitenkant: leg een bord met iets zwaars op de tosti’s (of een andere pan) zodat er gewicht op de tosti’s drukt.
- Draai de tosti na 3 á 4 minuten om en wacht tot de andere kant ook goudbruin is.
