Klassieke hummus

Een klassieke hummus wordt gemaakt van de beste kikkererwten en tahini.

Deze hummus maken we met de tahini van Med Cuisini, kikkererwten, olijfolie, knoflook en citroensap.

Tip: bekijk ook het heerlijke recept van de Zwarte tahini hummus!

Benodigdheden

400grKikkererwten

80mlOlijfolie

2stKnoflookteentjes

1stCitroen

3units.eetlepelTahini

Spoel de kikkererwten in een vergiet onder koud water.
Draai in de keukenmachine samen met 60 ml olijfolie en pureer tot een bijna glad mengsel.
Voeg de knoflook, het sap van 1 citroen en tahini toe samen met 30 ml water.
Draai nogmaals gedurende 5 minuten of tot het glad en zijdeachtig is.
Kruid naar smaak en doe in een kom.