HANOS horeca groothandel

L’Affine au Champagne & Vijgen

Een knaller qua kleur en smaak. Heerlijke combinatie met verse vijgen, amandel-vijgenbrood en mostarda van peer.

Dit recept is onderdeel van Plateau de Fruits de Fromage. Een indrukwekkende combinatie van de mooiste kazen en een verrassende twist op de klassieke ‘fruits de mer’.

Benodigdheden

Vijgenchutney
Amandel-vijgenbrood
L'affine au champagne rosé
Mostarda williams peer
Vene cress
Verse vijgen

Bereiding

  1. Beleg dunne plakken brood met de kaas.
  2. Top met vijgenchutney en mostarda.
  3. Snijd dunne plakjes vijg en leg deze op de kaas.
  4. Top met vene cress.