Loempia's van asperges

Natuurlijk zijn asperges op de klassieke manier heerlijk, maar als je een keer iets anders wilt proberen, is dit 'aspergeritiefje' ook een goede optie.

Benodigdheden

Brickdeeg

Kruidenboter

Bereiding

Uit één vel brickdeeg kunnen drie loempia’s worden gemaakt
Smeer gesmolten kruidenboter over het brickdeeg. Leg de gesneden groene asperges op het brickdeeg en zout na.
Rol de loempia’s strak op en bak ze krokant in een pan met een klein beetje olie
Serveer de loempia’s met dipsaus.