Nederlands
Deutsch
English
Français
Tête de Moine met druiven & hibiscus
Tête de Moine met druiven & hibiscus is een verrukkelijke combinatie van de romige kaas, zoete druiven en bloemige hibiscus.Taartje voor circa 4 á 6 personen. Hoe leuk is dat? In plaats van een kaasplankje brengen we kaas als kleine ‘taartjes’, getopt met smakelijke toevoegingen én creatief gebracht. Feestelijker wordt het niet.Benodigdheden
0.5stTete de Moine
35stpitloze druiven op siroop
6grgedroogde hibiscusbloemen
Uienkonfijt
Bereiding
- Meng de hibiscusbloemen met de siroop van de druiven.
- Verwarm op laag vuur en laat infuseren totdat de bloemen zacht zijn.
- Voeg een deel van de druiven toe, zodat de smaken goed vermengen en de druiven rood kleuren.
- Schaaf met behulp van een schaaf mooie krullen van de Tête de Moine.
- Schep wat uienkonfijt op een bord.
- Schep het druiven-hibiscusmengsel eromheen.
- Decoreer het gerecht met de kaaskrullen op een creatieve manier.
