Valentijn panna cotta

De chefs van HANOS Nijmegen bedachten speciaal voor Valentijnsdag een heerlijk dessert.

Benodigdheden

500grPanna cotta

250grkersencoulis

Rode kleurstof

spuitbus velvet

siliconen mal SF088 hart medium

siliconen mal Amorini

stencil hart Valentijn

Rode kleurstofpoeder

tulp decoratie dobla

roos marsepein

macaron roze dobla

1stchocoladebol

rodebietpoeder

roomijs vanille

Ruby choc chai

parel rood

Sla de panna cotta op met keukenmachine en vul vormen hiermee, vries aan, haal uit vorm, spray met spuitbus velvet, vul hartje af met scheutje kersen coulis en rode kleurstof (desgewenst),
Voeg macarons tegen elkaar met een basis crème suisse.
Meng kleurstofpoeder met decoratie suiker, vul gerecht aan met alle Valentijnsdecoratie, bolletje ijs van vanille of ruby choc chai.