HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Valentijnsringen

Ring van rode biet en kaviaar, een interessante en heerlijke combinatie.

Benodigdheden

1stGroentevel rode biet
1units.blikblikje kaviaar
Crème fraîche

Bereiding

  1. Knip het bietenvel op gewenste grootte.
  2. Frituur het bietenvel in olie van 170°C.
  3. Vorm er meteen een ringvorm van zodra deze uit de frituur komt.
  4. Leg op de ring een schepje crème fraîche
  5. Leg op de crème fraîche een beetje kaviaar.
  6. Serveer meteen.