Nederlands
Deutsch
English
Français
Vortipa 3D-pasta met garnalenmousse en zalmeitjes
Smaakvolle 3D-pasta gevuld met romige garnalenmousse, afgewerkt met zalmeitjes. Elegant, fris en perfect als verfijnde starter.Met de 3D-geprinte pastavormpjes van Artisia zet u méér dan een bite op tafel, u serveert pure kunst. Unieke vormen die verleiden, ideaal als finger food tijdens een glamoureus aperitief. Het resultaat? Een spectaculair effect op het bord dat gegarandeerd indruk maakt.Benodigdheden
Roomkaas
Garnalen
Vortipa Artisia
Zout en peper
Zalm eitjes
Bereiding
- Maak de garnalen schoon, blancheer ze kort in lichtgezouten water en mix ze daarna met een roomkaas naar keuze.
- Houd een paar garnalen apart, snijd ze fijn en meng ze door de mousse.
- Kook de pasta 11 minuten in gezouten kokend water.
- Giet af en laat het kookvocht uit de vormen lopen (leg ze omgekeerd op een schone doek).
- Vul Vortipa met de garnalenmousse en werk af met zalmeitjes.
