HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Warme artisjokdip

Romige warme artisjokdip met spinazie en kaas, goudbruin uit de oven en perfect om te delen met knapperig brood.Dit recept is voor ongeveer 4 à 5 dipschaaltjes.

Benodigdheden

Peper
Zout
10grKnoflookpuree
100grGeraspte kaas
200grKruidenroomkaas
200grDiepvries spinazie
1Ei
240grArtisjokhart
Parmezaanse kaas

Bereiding

  1. Laat de spinazie volledig ontdooien, uitlekken en knijp overtollig vocht eruit.
  2. Meng alle ingrediënten, behalve de Parmezaanse kaas, in een keukenmachine tot een gladde massa.
  3. Vet ramekins of kleine ovenschaaltjes in en verdeel de dip over de schaaltjes.
  4. Rasp Parmezaanse kaas over de bovenkant.
  5. Bak de dip 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
  6. Serveertip: serveer warm met knapperig brood.