Hollandaisesaus

Bewaaradvies na openenDroog en bij kamertemperatuur bewaren.

Minimale bewaartemperatuur2 ºC

Maximale bewaartemperatuur25 ºC

BereidingsadviesBereidingswijze: (1) Breng de benodigde hoeveelheid water aan de kook. (2) Draai het vuur lager en strooi het poeder al roerend in het kokende water. (3) Laat de saus 5 minuten zachtjes sudderen.(4) Van het vuur af de boter er doorheen roeren. Dosering. Poeder 135 g + Water 1 L + Boter 200 g = Opbrengst 1,2 L. Poeder 675 g + Water 5 L + Boter 1 kg = Opbrengst 6 L. Poeder 1,215 g + Water 9 L + Boter 1,8 kg = Opbrengst 11 L.

Energie (kJ)2380

Energie (Kcal)572

Eiwitten (gram)7,4

Koolhydraten (gram)31

- waarvan suiker (gram)4,6

Vet (gram)45

- waarvan verzadigd (gram)30

Vezels (gram)2,6

Zout (gram)8,2

EiKan bevatten

GlutenMet

MelkMet

MosterdKan bevatten

SelderijKan bevatten

SojaKan bevatten

SeizoenLente

IngrediëntenIngrediënten: palmvet, TARWEBLOEM, zout, MELKSUIKER, MELKEIWITTEN, smaakversterkers (E621, E631, E627), verdikkingsmiddel (E412), stabilisator (E450), aardappelzetmeel, aroma's, zuurteregelaar (E262ii), voedingszuur (E330), specerijen (kurkuma, peper, wortelpeterselie), maltodextrine, citroensap, kleurstoffen (E150c, E160c), gistextract, dextrose. Kan ROGGE, GERST, HAVER, EI, SOJA, SELDERIJ en MOSTERD bevatten. Geschikt voor vegetariërs.

KeurmerkenSociety of the Plastics Industry (SPI)