Aardappelpuree koude basis

Deze aardappelpuree koude basis is een poedermix voor het bereiden van aardappelpuree via een koude bereiding. Het product heeft een neutraal en stabiel smaakprofiel en vormt een consistente basis voor verdere verwerking. De structuur van de puree is gelijkmatig en goed controleerbaar. Het poeder heeft een opbrengst van circa 16 kilo eindproduct, wat zorgt voor een efficiënt rendement en een constante kwaliteit bij bereiding.