Mie gesneden 2x4kg kookbestendig

Verpakkingdoos 8 kilogram
Artikelnummer
23210428

per doos 8 kilogram

Honig Professional Mie Gesneden biedt stevige, gesneden mie op basis van durum voor professionele keukens. De strengen garen snel al dente, behouden hun beet en plakken niet, waardoor ze geschikt zijn voor Aziatische wokgerechten, soepen, noodle bowls, salades en buffetopstellingen. De neutrale smaak van deze bami neemt sauzen en bouillons goed op. De mie is geschikt voor bulkbereiding, regenereren en korte warmhouding, terwijl de 8 kg doos grootverbruik ondersteunt en efficiënt te stapelen is.

Bewaaradvies na openenKoel en droog bewaren.

Minimale bewaartemperatuur15 ºC

Maximale bewaartemperatuur20 ºC

BereidingsadviesStrooi de gesneden mie al roerend in ruim kokend water en blijf roeren tot het water weer kookt. Voeg desgewenst zout of Honig Professional vleesbouillon naar smaak toe. Kook de mie stengels in ca. 15 minuten gaar. Voor kleinere hoeveelheden (ca. 1 kg) een langere kooktijd (ca. 17 minuten). Laat de mie uitlekken of in de au bain marie staan en voeg wat olie toe. Voor de verwerking op een later tijdstip, na het koken eerst koud spoelen. Kooktijd: 15 minuten

Energie (kJ)1495

Energie (Kcal)355

Eiwitten (gram)13

Koolhydraten (gram)71

- waarvan suiker (gram)3,5

Vet (gram)1,5

- waarvan verzadigd (gram)0,1

Vezels (gram)2,5

Zout (gram)0,1

EiMet

GlutenMet

SeizoenZomer

IngrediëntenIngrediënten: Durum TARWEGRIES, KIPPENEI-eiwit.

Honig Professional

Mie gesneden 2x4kg kookbestendig

Omschrijving

Bewaren

Bereiden

Voedingswaarden

Allergenen

DKW

Ingrediënten