Varkenshaas is afkomstig van de meest malse spier van het varken, aan de onderkant van de rug. Varkenshaas is een klassiek stuk vlees, erg mals en smaakt het best door het vlees licht rosé te serveren. Varkenshaas word traditioneel vaak gegeten met een champignon roomsaus, maar is ook perfect om te voorzien van een geheel eigen signatuur om uw gast te verassen met een uniek gerecht met varkenshaas.
Nederlands
Deutsch
English
Français