Varkenshaas is een zeer mals stuk vlees dat afkomstig is van de rug van het varken. Het vlees is bijzonder mager en vraagt een korte bereidingstijd. Het is nog geheel naar eigen voorkeur te kruiden en kan gebruikt worden bij de bereiding van zeer uiteenlopende gerechten. Varkenshaas leent zich perfect bakken, braden of grillen.
Nederlands
Deutsch
English
Français