Geportioneerde varkenshaas uit de diepvries. Varkenshaas is een zeer mals stuk vlees dat afkomstig is van de rug van het varken. Het vlees is bijzonder mager en vraagt een korte bereidingstijd. Het is nog geheel naar eigen voorkeur op smaak te brengen en leent zich voor zeer uiteenlopende gerechten.