Picanha van Canadian Heritage Angus Beef. Picanha is het staartstuk van het rund en is te herkennen aan zijn welbekende driehoekige vorm. Het zit achteraan op de rug, vlak aan de staart. Het is een ontzettend mals stuk met een mooie vetkap bovenop. De picanha is populair in de barbecue-wereld
Nederlands
Deutsch
English
Français