De entrecote wordt in zijn geheel ook wel dunne lende genoemd, geportioneerd is het een entrecote die erg populair is als steak. De entrecote komt uit de rug van het rund en staat bekend om het kenmerkende en smaakvolle vetrandje.
Maximale bewaartemperatuur7 ºC
VleesdeelEntrecote
Energie (kJ)986
Energie (Kcal)236
Eiwitten (gram)23,78
Koolhydraten (gram)0,00
- waarvan suiker (gram)0
Vet (gram)15,73
- waarvan verzadigd (gram)7,31
Zout (gram)0,17
Ingrediënten100% rundvlees (Vaars EU Grainfed rund).
Nederlands
Deutsch
English
Français