Let op

Dit artikel gaat vervangen worden

Recepten met dit product

We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Runderwang sous vide gegaard

Meer inspiratie

Mini pastei met runderwang

Pastei gevuld met runderwang, geserveerd met een schuimige porcini botersaus, een klassieke jus en olie van prei.

Inspiratie

BBQ & Buiten koken

Bij professioneel barbecueën & buiten koken draait het om de beste hardware en tools én de beste ingrediënten.

BBQ vlees

Maak kennis met het assortiment barbecuevlees bij HANOS. Chef Leonard Elenbaas geeft daarbij de beste bereidingstips.

Van der Zee Sousvide

30317450

Runderwang sous vide gegaard

Verpakking1 kilogram
Artikelnummer
30317450

per kilogram

Deze runderwangen worden gekruid en vervolgens langzaam sous-vide gegaard voor een heerlijk zacht en sappig resultaat. Het vlees is volledig voorbereid. U hoeft het alleen maar op gewenst gewicht te snijden en kort te bakken of grillen.

Maximale bewaartemperatuur7 ºC

VleesdeelWang

Eigenschap vleesGegaard

Energie (kJ)718

Energie (Kcal)171

Eiwitten (gram)20,56

Koolhydraten (gram)0,72

- waarvan suiker (gram)0,27

Vet (gram)9,62

- waarvan verzadigd (gram)4,22

Zout (gram)0,73

MosterdMet

Ingrediënten98% rundvlees, specerijen (MOSTERDzaad geel), zout, kruiden, suiker.

Inspiratie

BBQ & Buiten koken

BBQ vlees

Inspiratie

BBQ & Buiten koken

BBQ vlees

Van der Zee Sousvide

Runderwang sous vide gegaard

Omschrijving

Bewaren

Vlees

Voedingswaarden

Allergenen

Ingrediënten