Sukade is een smaakvol en stevig vleesdeel afkomstig uit de schouder van het rund. Dit vlees kenmerkt zich door een grove structuur en een duidelijke draad, wat zorgt voor een volle rundsmaak. Door de samenstelling van het vlees leent sukade zich uitstekend voor langzame bereidingen waarbij het vlees geleidelijk mals wordt. Deze rundersukadelappen zijn gesneden uit het gehele sukadedeel en wegen circa 180 gram per stuk. Het vlees is afkomstig uit Ierland en wordt geleverd in een verpakking van 10 stuks. De lappen zijn gelijkmatig gesneden en geselecteerd op structuur en kwaliteit. Het product wordt gekoeld geleverd.
Nederlands
Deutsch
English
Français