Deze runderentrecote is afkomstig van met graan gevoerde Black Angus runderen uit Australië. De entrecote wordt in zijn geheel ook wel dunne lende genoemd, geportioneerd is het een entrecote die erg populair is als steak. De entrecote komt uit de rug van het rund en staat bekend om het kenmerkende en smaakvolle vetrandje.
Nederlands
Deutsch
English
Français