Deze rundersukade is afkomstig van met graan gevoerde Black Angus runderen uit Australië. De sukadelap is afkomstig van de schouder van het rund. Het is een plak die uit het hele deel van de sukade is gesneden. Het is erg geschikt is om te stoven. Na lang garen wordt het vlees ontzettend mals. sukade is vol van smaak.
Nederlands
Deutsch
English
Français