Recepten met dit product

We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Iberico vleesvingers sous-vide gegaard

Meer inspiratie

Ibérico fingers slider

Slider met gegrilde Ibérico vleesvingers, pittige komkommer, romainesla en frisse crème fraîche-relishsaus op een geel minibroodje.

Inspiratie

BBQ & Buiten koken

Bij professioneel barbecueën & buiten koken draait het om de beste hardware en tools én de beste ingrediënten.

BBQ vlees

Maak kennis met het assortiment barbecuevlees bij HANOS. Chef Leonard Elenbaas geeft daarbij de beste bereidingstips.

Recepten met dit product

We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Iberico vleesvingers sous-vide gegaard

Meer inspiratie

Ibérico fingers slider

Slider met gegrilde Ibérico vleesvingers, pittige komkommer, romainesla en frisse crème fraîche-relishsaus op een geel minibroodje.

Van der Zee Sousvide

30803280

Iberico vleesvingers sous-vide gegaard

Verpakking1 kilogram
Artikelnummer
30803280

Ibéricovlees staat bekend om zijn rijke karakteristieke smaak en prachtige vetmarmering. Deze vleesvingers van het Ibérico-varken, ook wel Lágrimas of ribfingers genoemd, zijn al sous-vide voorgegaard waardoor het vlees botermals is en alleen nog maar afgegrild of opgewarmd hoeft te worden. Vleesvingers zitten tussen de ribben van het varken en worden zonder bot geleverd.

Maximale bewaartemperatuur7 ºC

Energie (kJ)719

Energie (Kcal)172

Eiwitten (gram)17,76

Koolhydraten (gram)4,73

- waarvan suiker (gram)4,04

Vet (gram)9,11

- waarvan verzadigd (gram)3,22

Zout (gram)1,40

GlutenMet

SojaMet

Ingrediënten85% varkensvlees (Iberico), melasse, water, sojasaus (SOJAboon, water, TARWE, zout), zout, plantaardige olie (zonnebloem), gemodificeerd zetmeel (maïs), natuurazijn, verdikkingsmiddel (E415, E412), BIO specerijen*, groenten (rode pepers), voedingszuur (E330), geneutraliseerde azijn, conserveermiddel (E202).

Inspiratie

BBQ & Buiten koken

BBQ vlees

Van der Zee Sousvide

Iberico vleesvingers sous-vide gegaard

Omschrijving

Bewaren

Voedingswaarden

Allergenen

Ingrediënten