De naam zegt het al; schouderham wordt gemaakt van de varkensschouder. Het is ideaal voor het snijden van plakken voor bijvoorbeeld bij de omelet of op de boerentosti. Het vlees is vooraf gekruid, gepekeld en gerookt voor een mooie volle smaak en is naar eigen wens te portioneren.
Deze ham is onder andere erg geschikt om als vleeswaren te gebruiken bij diverse lunchgerechten. Denk bijvoorbeeld aan een rustieke boeren tosti.
Nederlands
Deutsch
English
Français