Onder het merk 'Neerlands wild' biedt HANOS u een assortiment geselecteerd grof wild met een gegarandeerde Nederlandse herkomst.
De bout van het hertenkalf wordt gebruikt voor biefstuk en hertengebraad. Het vlees is heeft een heerlijke wildsmaak en is mooi stevig van structuur. Het vlees is het lekkerst wanneer het nog een beetje rosé van kleur is. Hert combineert goed met een stevige gebonden saus, zoals champignonsaus of portsaus.
Minimale bewaartemperatuur0 ºC
Maximale bewaartemperatuur7 ºC
Energie (kJ)478
Energie (Kcal)114
Eiwitten (gram)20,5
Koolhydraten (gram)0
- waarvan suiker (gram)0
Vet (gram)3,5
- waarvan verzadigd (gram)1,6
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram)1,2
Meervoudig onverzadigd vet (gram)0,7
Vezels (gram)0
Zout (gram)0,13
IngrediëntenHertenvlees
(component kan in,- of aangevroren zijn
geweest: niet opnieuw invriezen)


Nederlands
Deutsch
English
Français