De zwijnhaas is een mals stuk vlees dat afkomstig is van de rug van het zwijn. De zwijnhaas is niet zo sterk van smaak en met veel gerechten mooi te combineren. Heerlijk om rosé te bakken en in medaillons te serveren met een wildsausje.
Minimale bewaartemperatuur0 ºC
Maximale bewaartemperatuur7 ºC
Land van vetmestingDE
Land van slachtingDE
Energie (kJ)510
Energie (Kcal)122
Eiwitten (gram)21,51
Koolhydraten (gram)0
- waarvan suiker (gram)0
Vet (gram)3,33
- waarvan verzadigd (gram)0,99
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram)1,3
Meervoudig onverzadigd vet (gram)0,48
Vezels (gram)0
Zout (gram)0
IngrediëntenGekweekt zwijnsvlees (100%).
(gehouden en geslacht in DE)
slachthuis: DE EZ 917 EG
Nederlands
Deutsch
English
Français