Ganache au foie de canard Rougié

Bewaaradvies na openenNa openen beperkt houdbaar

Minimale bewaartemperatuur0 ºC

Maximale bewaartemperatuur4 ºC

BewaarconditieDiepvries

Energie (kJ)1314

Energie (Kcal)318

Eiwitten (gram)4,1

Koolhydraten (gram)4,6

- waarvan suiker (gram)0,8

Vet (gram)31

- waarvan verzadigd (gram)14

Zout (gram)1,3

MelkMet

IngrediëntenEendenlever 50%, water, verse room (melk), bindmiddelen( tarwe meel, gemodificeerd zetmeel, verdikkingsmiddel:xanthaangom), Sauternes, zout, antioxidant:natrium ascorbaat, conserveermiddel:natriuumnitriet, peper.