Baklava met pistache is een traditioneel zoet gebak, opgebouwd uit meerdere flinterdunne lagen filodeeg. Tussen de lagen bevindt zich een vulling van fijngesneden pistachenoten, die zorgt voor een uitgesproken nootachtige smaak. Het gebak wordt goudbruin gebakken, waardoor het deeg een knapperige structuur krijgt. Na het bakken wordt de baklava afgewerkt met een suikersiroop. Deze siroop trekt deels in het deeg en zorgt voor een evenwichtige zoetheid en een licht smeuïge binnenkant. De combinatie van krokant filodeeg, zachte vulling en zoete afwerking resulteert in een rijk en gelaagd smaakprofiel.
Nederlands
Deutsch
English
Français