Deze pistache meringue taart is opgebouwd uit een koekbodem met frangipane als basis. Hierop ligt een luchtige pistachebavaroise, die zorgt voor een romige structuur en een uitgesproken pistachesmaak. De taart is afgewerkt met Italiaanse meringue en bestrooid met vers gebrande pistachenootjes. De combinatie van krokante bodem, zachte vulling en luchtige topping geeft de taart een gelaagde structuur en een evenwichtig smaakprofiel met duidelijke notige tonen.

Bewaaradvies na openenNa ontdooiing bewaren op max 6°C en binnen 48 uur gebruiken

Minimale bewaartemperatuur-20 ºC

Maximale bewaartemperatuur-18 ºC

BewaarconditieDiepvries

BereidingsadviesNa ontdooien niet opnieuw invriezen

Energie (kJ)1440

Energie (Kcal)344

Eiwitten (gram)4,75

Koolhydraten (gram)38,78

- waarvan suiker (gram)28,23

Vet (gram)18,66

- waarvan verzadigd (gram)8,71

Zout (gram)0,39

EiMet

GlutenMet

MelkMet

NotenMet

SojaMet

IngrediëntenSuiker, water, TARWEBLOEM, EIWIT, glucosestroop, AMANDELEN, ROOMBOTER, PISTACHENOTEN 2.79%, EIEREN, PISTACHEPUREE 1.92%, gelatine, gemodificeerd zetmeel (E1414), EI-EIWIT (gedroogd), invertsuikerstroop, aardappelzetmeel (gemodificeerd), aroma(citroen), citroenschil, Conserveermiddel(E202), E263, emulgator (zonnebloem lecithine, E472b, E473, E472a, E322(SOJA)), enzymen, plantaardige olie (zonnebloem), gele basterdsuiker, glucosestroop (gedroogd), k0leurstof (E160a, E160b, E101), kokosolie, linzen eiwit, maiszetmeel (gemodificeerd), meelverbeteraar (E300), MELKEIWIT, MELKPOEDER, plantaardig vet (kokos), raapzaadolie, rijsmiddel (E500, E450), stabilisator (E339, E410), TARWEMOUT, veldbonenmeel, verdikkingsmiddel (xanthaangom, guargom), voedingszuur (citroenzuur), WEIPOEDER), zout

ThemaNieuw

Menu

Holtkamp Horeca Patisserie

Pistache meringue taart 14 punten

Holtkamp Horeca Patisserie

Pistache meringue taart 14 punten

Omschrijving

Bewaren

Bereiden

Voedingswaarden

Allergenen

Ingrediënten

Eigenschappen