Deze knolselderij is 100% biologisch geteeld en heeft een zachte, aromatische en lichtzoete smaak. Knolselderij kan voor vele gerechten worden gebruikt. De groente kan gebakken, gekookt of gestoofd worden. Ook prima te verwerken in bouillon, een maaltijdsoep of aardappelpuree. Het is een niet te missen groente in de Hollandse erwtensoep. Rauw of kort geblancheerd is de knolselderij ook erg smaakvol.