Deze paarse boerenkool heeft dezelfde stevige en pittige smaak als de groene variant. De paarse kleur geeft een leuke twist aan een klassieke stamppot, maar ook in salades of in een roerbakschotel is deze boerenkool erg lekker. Ook lekker om te blancheren en daarna kort te wokken; heerlijk knapperig.
Bewaaradvies na openenGekoeld bewaren bij maximaal 7 graden