Pandan is een tropisch plantje met lange, geurige bladeren die een nootachtige, vanilleachtige geur en smaak afgeven. De bladeren worden niet gegeten, maar meegekookt of gestoomd om kleur, smaak en geur toe te voegen, bijvoorbeeld aan Aziatische rijstgerechten of desserts.
Tip: bewaar pandanblad in de diepvries om geur en smaak optimaal te behouden.
Nederlands
Deutsch
English
Français
