Deze cantharel heeft een grijsbruine kleur met gele steel. Het subtiele verschil met de cantharel grise zit hem in net wat meer aardse smaak van de jaune. (pijltje) Tip: bak/gaar de paddenstoel niet te lang om de mooie kleur te behouden. Mooi kleurcontrast in bijvoorbeeld donkere wildsauzen!
Bewaaradvies na openenNa opening verpakking beperkt houdbaar.