De Matsutake of pijnboomzwam is een exclusieve en aromatische paddenstoel die zijn oorsprong vindt in Japan. Deze paddenstoel heeft een sterk en kruidig aroma, wat hem ideaal maakt voor gebruik in de Aziatische keuken, met name in soepen en rijstgerechten. De Matsutake is een zeer gewilde paddenstoel onder chefs vanwege zijn unieke smaakprofiel en beperkte beschikbaarheid.
Bewaaradvies na openenNa opening verpakking beperkt houdbaar.
Minimale bewaartemperatuur2 ºC
Maximale bewaartemperatuur7 ºC
BereidingsadviesNooit schoonmaken met water, altijd met een borsteltje of keukenpapiertje. Toepassingen: bakken, braden, smoren en frituren. Ook prima te gebruiken in soepen, sausen en pastagerechten..
Nederlands
Deutsch
English
Français