‘Keizer onder de vissen’ is een van zijn vele bijnamen en heeft te maken met de excellente smaak van tarbot. De vis is grof van structuur en zijn vlees is stevig en wit van kleur. Door het stevige vlees leent deze vissoort zich prima voor alle bereidingen.
Kweek of wildWild
TemperatuurstroomVers
Bewaaradvies na openenNa opening verpakking producten gekoeld bewaren
Minimale bewaartemperatuur0 ºC
Maximale bewaartemperatuur4 ºC
BereidingsadviesMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacteriën uit te schakelen of bij rauwe consumptie eerst minimaal 24 uur invriezen bij een temperatuur van ten hoogste -20°C