De witte heilbot, ook bekend als de Groenlandse heilbot, Het vlees is stevig, maar heeft een fijne textuur. De smaak van heilbot wordt vaak omschreven als subtiel en boterachtig
Kweek of wildWild
Bewerking kopMet kop
TemperatuurstroomVers
Bewaaradvies na openenNa opening verpakking product gekoeld bewaren
Minimale bewaartemperatuur0 ºC
Maximale bewaartemperatuur4 ºC
BereidingsadviesMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacteriën uit te schakelen of bij rauwe consumptie eerst minimaal 24 uur invriezen bij een temperatuur van ten hoogste -20°C