‘Keizer onder de vissen’ is één van de vele bijnamen van de tarbot en dit heeft te maken met de excellente
smaak van tarbot. Tarbot heeft een delicate, verfijnde smaak met een mild, lichtzoet profiel. Het vlees is
stevig, wit en zacht van textuur, wat het ideaal maakt voor verschillende bereidingswijzen, zoals bakken,
grillen of pocheren.
Nederlands
Deutsch
English
Français