Pietermanfilet met vel uitsnij

Kweek of wildWild

TemperatuurstroomVers

Bewerking velMet vel

Minimale bewaartemperatuur0 ºC

Maximale bewaartemperatuur7 ºC

BereidingsadviesMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacteriën uit te schakelen of bij rauwe consumptie eerst minimaal 24 uur invriezen bij een temperatuur van ten hoogste -20°C

VangstgebiedNOORDOOSTELIJKE DEEL ATLANTISCHE OCEAAN

Latijnse naamTRACHINUS DRACO

VisMet

IngrediëntenTRACHINUS DRACO