Wijtingfilet met vel uitsnij

Kweek of wildWild

TemperatuurstroomVers

Bewerking velMet vel

Bewaaradvies na openenNa opening verpakking product gekoeld bewaren

Minimale bewaartemperatuur0 ºC

Maximale bewaartemperatuur4 ºC

BereidingsadviesMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacteriën uit te schakelen of bij rauwe consumptie eerst minimaal 24 uur invriezen bij een temperatuur van ten hoogste -20°C

VangstgebiedFAO 27

Latijnse naamMERLANGIUS MERLANGUS

Energie (kJ)333

Energie (Kcal)79

Eiwitten (gram)18,3

Koolhydraten (gram)0

- waarvan suiker (gram)0

Vet (gram)0,6

- waarvan verzadigd (gram)0,1

Zout (gram)0,1

VisMet

IngrediëntenWijting (VIS).