Deze premium gerookte zalm is speciaal gesneden in sashimi-stijl, waardoor de structuur zijdezacht blijft en perfect is voor directe consumptie. De zalm is mild gerookt voor een verfijnde, subtiele rooksmaak die de natuurlijke, vette rijkdom van de vis versterkt zonder deze te overheersen.
Aan de plakken is een frisse limoenaccent toegevoegd, wat zorgt voor een licht citrusaroma en een uitgebalanceerde smaak. De toevoeging van zeewier (alg) brengt een elegante umami-toon die uitstekend aansluit bij de Japanse culinaire stijl.
Nederlands
Deutsch
English
Français