Creuse oesters zijn herkenbaar aan de diepe kom en de grillige buitenkant van de schelp. Deze oester is in twee tot drie jaar rijp voor consumptie en heeft een zilte, metaalachtige en licht romige smaak. Het formaat van de oesters wordt aangegeven met getallen van 5 tot 0, waarbij 5 het kleinst is.
Bewaaradvies na openenGekoeld bewaren 2-7 graden C.
Minimale bewaartemperatuur2 ºC
Maximale bewaartemperatuur7 ºC
VangstgebiedNOORDOOSTELIJKE DEEL ATLANTISCHE OCEAAN
Nederlands
Deutsch
English
Français