Ingrediënten48% haringhapjes, 30% suiker, 8,8% water, ui 9%, <1% kruiden, 3% zout afkomstig meeste van de haring zelf, 1,4% azijn, 1,1% sherry, 1,1% sherry extract, <0,1% sandelhout extract, <0,1% kruiden extract, 0,1% bewaarmiddel (E211, E202)