Wasabiparels bieden een intense, pittige smaakbeleving, die voortkomt uit de krachtige smaakstoffen van mierikswortel. De kleine parels leveren een verfrissende, niet te scherpe smaaksensatie. De wasabiparels hebben een frisse, groene kleur en een romige textuur. Perfect als toevoeging aan gerechten die een pittige, smaakvolle kick nodig hebben, zoals sushi, sashimi en visgerechten. Wasabiparels zijn een veganistisch product en daarmee ook geschikt als smaakversterker of pikante finishing touch voor vegetarische gerechten.