Deze koemelkkaas heeft een gerijpte, gewassen korst die een uitgesproken en aardse geur geeft. Tijdens de rijping ontwikkelt de kaas een romige binnenkant met een subtiele ziltigheid. De smaak bouwt zich op in warme, nootachtige tonen die geleidelijk meer diepgang krijgen. De structuur blijft zacht, terwijl het aroma een krachtig en karakteristiek profiel behoudt.
Nederlands
Deutsch
English
Français