De Vreugdehoeve is een prachtig gelegen biologische melkschapenboerderij in de Vreugderijkerwaard, net buiten Zwolle. Marianne van Assen is de bedenker en maakster van de Mècorino. Het is een smakelijke, milde schapenkaas die wordt gemaakt volgens een speciaal rijpingsproces en verpakt in een korst van paraffine. Verkrijgbaar in de smaken naturel, fenegriek, knoflook en Italiaanse kruiden.
LandNederland
Minimale bewaartemperatuur1 ºC
Maximale bewaartemperatuur7 ºC
BiologischJa
Vetgehalte droge stof48,00
Verschijningsvorm KaasBereid uit gepasteuriseerde melk