Pittige roodflora kaas van koemelk, uit Noordwest-Frankrijk, al meer dan 1000 jaar bekend.
Dankt zijn naam aan het gelijknamige dorpje en wordt lokaal ook veel gebruikt in hartige taarten. Fermier, dus van de boerderij.
LandFrankrijk
Bewaaradvies na openenNa opening verpakking, product gekoeld bewaren
Minimale bewaartemperatuur1 ºC
Maximale bewaartemperatuur7 ºC
Vetgehalte droge stof45,00
Verschijningsvorm KaasBereid uit rauwe melk
Kaas familieRode korstkazen
Energie (kJ)1473
Energie (Kcal)356
Eiwitten (gram)21
Koolhydraten (gram)0,7
- waarvan suiker (gram)0,5
Vet (gram)30
- waarvan verzadigd (gram)17
Zout (gram)2,1
MelkMet
IngrediëntenKoeMELK, Milk, Rennet, Lactic Ferment, Salt, red ferments
Nederlands
Deutsch
English
Français