Boeuf bourguignon

Bewaaradvies na openenGekoeld bewaren bij maximaal 5°C. Na opening beperkt houdbaar.

Minimale bewaartemperatuur5 ºC

Maximale bewaartemperatuur5 ºC

BereidingsadviesPan: Al roerend verhitten of gesloten verpakking 50 min. in een pan leggen met heet water - tegen de kook aanhouden. Combisteamer: - In gesloten verpakking: (alleen stomen) Oven voorverwarmen op 120°C. Daarna 50 min. op 99°C en 100% stoom. - In gastronorm schaal: (convectie en stoom) Schep over in een rvs schaal. Oven voor-verwarmen op 170°C. Daarna 40 min. verwarmen op 140°C en 100% stoom.

Energie (kJ)329

Energie (Kcal)79

Eiwitten (gram)5,77

Koolhydraten (gram)5,24

- waarvan suiker (gram)1,7

Vet (gram)2,34

- waarvan verzadigd (gram)1,15

Vezels (gram)0,54

Zout (gram)0,92

MelkMet

SelderijMet

Zwavel en sulfietenMet

Ingrediëntenrundvlees* (25%), water, rode wijn (SULFIET) (13%), champignon (8%), ui (7%), wortel (6%), gemodificeerd maïszetmeel, zout, tomatenpuree, glucosestroop, frambozen (0,6%), brandy, gebrande suikerstroop, runderfond (rundercollageen, rundvlees, water, zout), aardappelzetmeel, prei, suiker, knolSELDERIJ, kruiden en specerijen (SELDERIJ), gekarameliseerde suiker, ROOM, knoflook, conserveermiddel (E220 (SULFIET)). * = Beter Leven keurmerk 2 sterren

Kook BewustEerlijke handel

KeurmerkenKook Bewust, Beter Leven 2 sterren

Gezien inCourant 4