De sappen van Hoogesteger worden iedere dag vers geperst. Koud persen is de ideale manier om de smaak en voedingsstoffen van groente en fruit maximaal te behouden. Het fruit en de groenten worden langzaam geperst bij een lage temperatuur van 4 graden Celsius. Het resultaat is een heerlijke en voedingsrijke sap. Om het sap vers te houden wordt gebruik gemaakt van HPP of FMP. Deze technologieën zorgen voor een langere houdbaarheid met behoud van vitaminen en mineralenén een verse smaak. De sappen van Hoogesteger zijn niet gepasteuriseerd of verhit en bevatten geen toevoegingen. Deze dagverse sinaasappelsap bestaat voor de volle 100% uit zoete en zure sinaasappels en zit boordevol vitamine C.